Casa Lento

Founder: Edoardo Forino
Occasione di presentazione: NAStartUp – Evento Aprile 2026, SUGC – Sindacato Unitario Giornalisti Campani
Anno di presentazione: Aprile 2026

Casa Lento è un concept di ristorazione fast casual mediterranea che nasce per offrire pasti sani, gustosi e accessibili, ispirati alla dieta mediterranea e ai principi della longevità. Il progetto si rivolge a persone che cercano un’alternativa al fast food tradizionale, ma non vogliono rinunciare alla qualità degli ingredienti, al gusto e alla rapidità del servizio. La proposta si basa su piatti mediterranei, preparazioni al forno e ingredienti selezionati, con l’obiettivo di costruire un’esperienza quotidiana, semplice e riconoscibile.

Il modello di Casa Lento parte da un primo punto vendita pilota, pensato per validare il format, il menu, il posizionamento e la sostenibilità operativa del concept. Il business si basa sulla vendita diretta in store e take-away, con una possibile evoluzione futura verso modelli multi-location o franchising. La visione è inserirsi nel mercato in crescita del fast casual con un posizionamento più orientato al benessere reale, alla qualità mediterranea e alla replicabilità del format in altre città.

Per contatti e pitch: info@nastartup.it