ORATIO – SBRAF

Oratio nasce con l’obiettivo di migliorare sensibilmente la filiera produttiva delle attività di food and beverage e allo stesso tempo di ottimizzare il rendimento economico, in un contesto etico ed armonico dove domanda e offerta trovano il giusto equilibrio in favore di maggiori opportunità per il mercato e meno spreco di risorse per chi produce. Frutto di oltre 10 anni di ricerca, utilizza algoritmi di analisi e la Scienza dei Dati, uniti all’Intelligenza Artificiale,

Oratio è un’idea frutto di 10 anni di ricerca nel mondo della Ristorazione prima e in quello Alberghiero poi. Sviluppato da 3 persone che uniscono le proprie passioni per dare vita ad un’idea innovativa, Goffredo D’Andrea background nel mondo del food and beverage in Italia e all’Estero, Fabiano Ricci, senior engineering che è l’architetto dello strumento e Roberto Rinaldi, senior engineering che ne ha costruito la parte di back and front end.

Lo strumento utilizza algoritmi ideati dai founder e la Scienza dei Dati per migliorare sensibilmente il ciclo produttivo e il rendimento economico di un’attività di food and beverage.